そばと和食のお店　神楽　本店

특선 샤브샤브

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산지는 시기, 매입 상황에 따라 바뀌지만, 국산 와규의, 샤브샤브에 적합한 부위를 선택하고 있습니다.적당한 서리 내림으로 끈질김이 없고, 붉은 맛의 맛있는 와규를 엄선하고 있습니다.주문이 들어간 후 전문 장인이 정중하게 슬라이스하고 제공합니다.참깨, 폰즈는 일본 요리 일근 30년의 장인의 비전 레시피에 의한 수제입니다.특히 참깨는 신선한 야채와 과일을 숨겨 맛으로 한, 와규에 잘 맞는 최고급 소스입니다.

다시마 국물을 소바탕 샤브샤브로 무료로 변경 가능

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최고급 메밀가루의 메밀탕으로 샤브샤브를 드실 수 있습니다.소바탕으로 샤브샤브하면 고기의 맛이 더해 부드러워집니다.저희 가게의 엄선한 국산 와규에도 매우 잘 어울리고 다시마이고 보다 전체적인 맛도 부드럽게 됩니다.

소바탕의 효능

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원래 소바는 쌀이나 보리 등 다른 곡물류에 비해 비타민(B1, B2)과 맛 성분인 단백질이 많이 포함되어 있는 것이 특징입니다.비타민·단백질·루틴의 듬뿍 들어간 메밀탕으로 샤브샤브하는 것으로, 모처럼의 영양소를 남김없이 흡수할 수 있습니다.

<국산> 와규 샤브샤브 1인분

5000 엔(税込)

고기 추가

4340엔(税込)

〆우동 추가

200 엔(税込)

특제 스키야키(스키나베 조림)

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산지는 시기, 매입 상황에 따라 바뀌지만, 국산 와규를 스키야키로 하고 있습니다.적당한 서리 내림으로 끈질김이 없고, 붉은 맛의 맛있는 국산 와규를 엄선하고 있습니다.주문이 들어간 후 전문 장인이 정중하게 슬라이스하여 제공합니다.

특제 스키야키(스키나베 조림)

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저희 가게의 스키야키는, 스키야키라고 하는 것보다 「스키 조림풍」.분할을 적당한 맛으로 얇게 하고, 스키야키 냄비에 분할을 넣은 상태로 제공하겠습니다.「굽는다」보다는 「끓인다」가 확실히 오는 먹는 방법입니다.샤브샤브처럼 좋아하는 야채와 함께 가볍게 끓여 드세요.

메밀 가게의 "카에시"가베이스의 분할

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메밀 가게의 생명, 「카에시」를 베이스로, 스키야키에 맞도록 맛을 조정한 분할이 일품.100% 국산 메밀가루를 석구로 갈아서 28%의 비율로 매일 치고 있는 자랑의 수타 메밀에 맞게 조제된 가구라 비전의 ‘가에시’.간장, 설탕, 양념의 심플한 조미료를 절묘한 배합으로 혼합하여 불을 넣어 잠들게 한 「카에시」가, 아래 아래에 뛰어난 맛과 감칠맛을 더하고 있습니다.

【엄선 소재】 계란의 조건

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저희 가게의 스키야키에 제일 맞는 계란을, 저희 가게 오너가 엄선했습니다.가구라의 계란은 도치기현 나스에 있는 「에연양계장」의 계란입니다.황신이 짙고, 흰자위도 살짝 하고 있는 계란은, 스키야키의 쇠고기와 베스트 매치입니다.매주 한 번 산지에서 직송 받고 있습니다.

<국산> 와규의 스키야키 1인분

5000 엔(税込)

고기 추가

4340엔(税込)

〆우동 추가

200 엔(税込)

메밀 가게의 무게

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장어는 주문 받고 나서 정중하게 굽기 때문에 제공까지 시간이 3 충분히 이상 걸리는 경우도 있습니다.아무쪼록 양해해 주시도록, 부탁 말씀드립니다.우나 무게의 마지막 주문은 점심 시간 14시, 저녁 시간 20시입니다.

덮밥

2980 엔(税込)

흡입물・누카 절임부/계속해 숙성된 장어의 양념장에 붙여, 두 번 구워 확실히 맛을 스며들게 한 인기의 우나 무게입니다.

천중

2000 엔(税込)

흡입물・향의 물건 첨부

제철 해물 무게 (밤에만)

2900 엔(税込)

흡입물・향물 첨부 ※밥은 식초밥이 아닙니다

장어 구이 (밤에만)

2000 엔(税込)

생가루 치기

1110엔(税込)

생 메밀은 매일 메밀 장인이 치고 있습니다.

생가루를 치다

1220 엔(税込)

생 메밀은 매일 메밀 장인이 치고 있습니다.

생가루 튀김

1450 엔(税込)

생 메밀은 매일 메밀 장인이 치고 있습니다.

생가루 치기

1590 엔(税込)

생 메밀은 매일 메밀 장인이 치고 있습니다.

생가루 치기 오리즙 세이로

1930엔(税込)

생 메밀은 매일 메밀 장인이 치고 있습니다.

생가루 치는 맛있는 돼지 국물

1880 엔(税込)

생 메밀은 매일 메밀 장인이 치고 있습니다.

생가루 치는 천세이로

2110엔(税込)

생 메밀은 매일 메밀 장인이 치고 있습니다.

생가루 치는 호두 주스 세이로

1640 엔(税込)

생 메밀은 매일 메밀 장인이 치고 있습니다.

대체 모리

780 엔(税込)

생 메밀은 매일 메밀 장인이 치고 있습니다.

바꾸지 마라.

890 엔(税込)

생 메밀은 매일 메밀 장인이 치고 있습니다.

《추가》 소바 츠유

200 엔(税込)

생 메밀은 매일 메밀 장인이 치고 있습니다.

28모리

780 엔(税込)

28자루

890 엔(税込)

28강

1120 엔(税込)

니하치 토로로

1260 엔(税込)

니하치 오리즙 세이로

1600 엔(税込)

니하치 미려 돼지 국물

1550 엔(税込)

28 호두 주스 세이로

1310 엔(税込)

2종 모듬 28과 생분의 먹어 비교

1330 엔(税込)

대체

450 엔(税込)

대체하지 마라.

560 엔(税込)

메밀대성(1.5배)

230엔(부가세 포함) 증가

스즈히로의 상판

850 엔(税込)

미소다라쿠

440 엔(税込)

<홈메이드> 나가모마 쇼유 절임

550 엔(税込)

<홈메이드> 누카 절임

550 엔(税込)

닛코에서 오리지널 유바 두부

880 엔(税込)

<홈메이드> 오리 쓰쿠네 두 개

700 엔(税込)

<홈메이드> 돼지고기 볶음

900 엔(税込)

<홈메이드> 긴구 니시쿄야키

1200 엔(税込)

<홈메이드> 오야마 치킨의 니시쿄야키

880 엔(税込)

말 자

1700 엔(税込)

장어의 야나가와

880 엔(税込)

계란말이

800 엔(税込)

나스 직송 계란을 사용했다 (단맛도 있습니다)

시장에서 구입 한 신선한 생선을 사시미로하고 있습니다.자세한 내용은 오늘 추천을 참조하십시오.

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떡 튀김

550 엔(税込)

가지의 튀김

600 엔(税込)

<홈메이드> 사쿠라 새우의 고구마 튀김 3개

900 엔(税込)

마이 버섯 튀김

810 엔(税込)

천자의 튀김

1100 엔(税込)

혼자 튀김

1200 엔(税込)

튀김 모듬 (2인분)

2200 엔(税込)

흰 쌀

230 엔(税込)

(대성 110엔(부가세 포함) 증가)

바닐라 아이스

320 엔(税込)

쓰레기

450 엔(税込)

안미츠 (미니 아이스 포함)

680 엔(税込)